محتويات
- ١ مهلبية سهلة
- ١.١ المكوّنات
- ١.٢ طريقة التحضير
- ٢ مهلبية بالشوكولاتة
- ٢.١ المكوّنات
- ٢.٢ طريقة التحضير
- ٣ مهلبية البرتقال والموز
- ٣.١ المكوّنات
- ٣.٢ طريقة التحضير
- ٤ مهلبية الأناناس والبرتقال
- ٤.١ المكوّنات
- ٤.٢ طريقة التحضير
- ٥ فيديو عن طريقة عمل مهلبية البرتقال
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من نشا الذرة.
- خمسة أكواب كريمة سائلة.
- خمسة أكواب حليب.
- ثلاثمئة وسبعون غراماً من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.
- نصف ملعقة صغيرة ماء زهر.
- جوز هند مبشور.
- قرفة.
- فستق حلبي.
- وضع الحليب، والكريمة، والسكر، والنشا في وعاء، ومزجها مع بعضها، ثمّ وضعها على نار هادئة.
- الاستمرار في تحريك المكوّنات إلى أن تغلي وتتماسك.
- وضع ماء الزهر وماء الورد بعد إطفاء النار.
- توزيع المهلبية في أكواب التقديم، وتزيينها بعد أن تبرد بجوز الهند، والفستق، والقرفة.
- ثمانية ألواح شوكولاتة سوداء مفتتة قطع صغيرة.
- أربعة أكواب حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الذرة.
- نصف كوب سكر.
- إذابة السكر ودقيق الذرة بالحليب في وعاء.
- وضع المزيج على النار إلى أن يغلي ويصبح سميكاً.
- إطفاء النار بعد ذلك، ووضع الشوكولاتة في المزيج، وتحريكها حتى الذوبان.
- سكب المهلبية في أكواب التقديم، وتركها جانباً حتى تبرد، ثمّ وضعها في الثلاجة.
- موزتان كبيرتان مقطعتان.
- برتقالتان كبيرتان مقطعتان.
- كوب حليب مركّز محلّى.
- أربع ملاعق كبيرة نشا.
- كوب ماء.
- ملعقة كبيرة ماء زهر.
- فستق حلبيّ مجروش.
- خلط الموز، والبرتقال، والحليب والنشا، والماء في الخلاط بشكل جيّد.
- وضع المزيج السابق في وعاء على النار، وتحريكه ما يقارب عشر دقائق حتى يغلي ويتماسك، ثمّ وضع ماء الزهر فوقه.
- توزيع المهلبية في أكواب التقديم، وتركها تبرد في البراد، ثمّ تزيينها بالفستق.
- كوب عصير أناناس.
- نصف كوب عصير برتقال.
- خمس ملاعق كبيرة من النشا.
- كوبا حليب.
- كوب قيمر.
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
- اثنتا عشرة قطعة بسكويت سادة.
- بيضة كبيرة الحجم.
- نصف كوب سكر.
- فستق حلبي.
- أناناس مقطّع إلى شرائح.
- بسكويت مفتت.
- وضع العصير والحليب، والنشا والفانيلا، والبيض والسكر في وعاء، وتحريك المكوّنات حتى ذوبان النشا.
- تحريك المكوّنات على النار ما يقارب عشر دقائق، حتى تغلي وتتماسك، ثم إضافة القيمر لها وتحريكها.
- وضع القليل من البسكويت المفتت، وعصير البرتقال في الأكواب بالتساوي، ثمّ سكب المهلبية في الأكواب.
- ترك المهلبية حتى تبرد، ثم تزيينها بالفستق، والأناناس، والبسكويت.
للتعرف على طريقة عمل مهلبية البرتقال شاهد الفيديو:
المقالات المتعلقة بطريقة مهلبية سهلة